疙瘩汤—冬季暖身

1/12. 准备原料：西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克。

2/12. 把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小，滴水状态，用筷子快速搅拌，如图搅成小絮状即可。

3/12. 鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁，葱切丝。

4/12. 锅烧热放入适量花生油。

5/12. 放入切好的葱丝，倒入西红柿丁煸炒。

6/12. 翻炒出汤汁。

7/12. 加入适量清水。

8/12. 大火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散。

9/12. 小火煮面疙瘩。

10/12. 放入切好的青菜碎丁。

11/12. 调入适量生抽和盐调味，然后将鸡蛋液淋入锅中。