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糖果姜饼屋

糖果姜饼屋

Eanarn

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主料
低粉5000克融化黄油 or 植物油100克姜粉10克
肉桂粉2克60克红糖粉50克
糖粉100克蜂蜜70克鸡蛋60克
以上是姜饼材料适量糖粉150克蛋白30克
柠檬汁5克

糖果姜饼屋的做法,共5个步骤

糖果姜饼屋的做法图解1

1/5. 将所有材料混合,揉成光滑的面团。

糖果姜饼屋的做法图解2

2/5. 将面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

糖果姜饼屋的做法图解3

3/5. 事先将饼干的发现画在纸上,冷藏一小时后,取出,按照尺寸切出姜饼屋的各个部分,厚度约为4mm。(做剩下的面团,擀成一张蛋糕团作为姜饼屋的底部)

糖果姜饼屋的做法图解4

4/5. 在面团上面用小叉子叉洞洞,防止面团部分地方膨胀。烤箱预热170℃,上下火,中层,15-20分钟。取出晾凉。

糖果姜饼屋的做法图解5

5/5. 制作蛋白糖霜:将糖霜,蛋白和柠檬汁用打蛋器打发,呈要滴不滴的状态,将姜饼屋的各个部分拼接起来,即可~

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营养信息

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  • 糖果姜饼屋热量19039 千卡
  • 脂肪18.23 克
  • 蛋白质57.5 克
  • 碳水化合物428.3 克
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