浓情布朗尼

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具其它厨具

Summer小芸仔

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据说有个胖胖的黑人嬷嬷，在厨房烘焙松软的巧克力蛋糕，却忘了打发奶油，意外做出的失败的作品，原本要丢掉的蛋糕，嬷嬷尝了一口，居然很美味，这个美丽的错误就被一直流传到现在。浓郁的巧克力和黄油蛋糕的完美融合，口感扎实香醇，欲罢不能。

主料
黑巧克力300克	黄油200克	白砂糖120克
高筋面粉155克	鸡蛋5个

浓情布朗尼的做法，共8个步骤

1/8. 黄油，巧克力隔水融化

2/8. 融化的过程不断搅拌，倒入白砂糖继续搅拌至没有颗粒

3/8. 倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀

4/8. 筛入高筋面粉，搅拌成巧克力面糊

5/8. 将面糊的一半倒入8寸正方形烤盘，此配方可以烤2盘，放入预热到150度的烤箱，15至20分钟

6/8. 烤完的布朗尼蛋糕较软，出炉后等待其冷却

7/8. 切块装盘

8/8. 加上淡奶油和巧克力酱，味道更馥郁

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

因为自己的口味，改良了黄油和糖的比例，不会很甜腻；布朗尼蛋糕在烤制时会膨胀，属自然情况

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营养信息

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浓情布朗尼热量4583 千卡
脂肪141.57 克
蛋白质31.5 克
碳水化合物233.64 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

吃白砂糖100克，热量400千卡具有滋阴、调味、止咳...之功效...

相当于草地保龄球133分钟消耗的热量...

吃布朗100克，热量36千卡具有促消化、促进消化...之功效，常用于惊痫、肝硬化、利小...

相当于干活24分钟消耗的热量...

吃黄油100克，热量888千卡具有补充能量、均衡营养...之功效...

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