主料 | ||
长粒大米250克 | 西红柿2个 | 芦笋一小把 |
紫皮洋葱半个 | 虾仁200克 | 章鱼两只 |
花蛤或贻贝15至20只 | 芝士粉50克 | 酱油50毫升 |
柠檬汁20毫升 | 番茄酱30克 | 白砂糖10克 |
橄榄油20毫升 | 红酒100毫升 |
1/7. 将长粒大米煮成米饭待用。
2/7. 西红柿切大薄片、芦笋切寸段、洋葱切丁,依次铺入塔吉锅中。
3/7. 在铺好的菜上盖上放凉的米饭。
4/7. 均匀的铺上第一层芝士粉。
5/7. 一次码上虾仁、鱿鱼、花蛤或贻贝
6/7. 将橄榄油、海鲜酱油、白砂糖、柠檬汁、番茄酱、红酒调成酱汁均匀撒入锅中,再铺上第二层芝士粉。
7/7. 大火烧至锅边冒水泡,转至小火烧15分钟,关火后再焖10分钟
米饭尽量煮的硬一些,不至于做完太稀…我放照片这次就太稀了…