玛格丽特饼干

1/9. 鸡蛋煮好把蛋黄剥出来用勺碾碎。

2/9. 黄油软化到稍微粘稠就行，不要化得太过。为了更好的做面团。放入精砂糖和小苏打，打发到稍微发白即可。

3/9. 打发好的黄油加到碾碎的蛋黄粉里拌匀，可以有点小颗粒。

4/9. 小麦淀粉和低筋面粉混合过筛分别放入黄油蛋黄糊里。

5/9. 用小刮刀搅拌。

6/9. 搅拌以后用手揉透，成型的面团应该这样不要太湿。要7分干左右。

7/9. 在手心里捏的小面团应该是这样。

8/9. 用手指戳一下再放花生米，可以不放。烤箱170度烤30分钟，因烤箱而议，注意观察，烤到边上微焦就可以了。