主料 | ||
低筋面粉300克 | 韭菜适量 | 粉条适量 |
鸡蛋6个 | ||
辅料 | ||
水160克 | 酵母3克 | 盐适量 |
香油适量 | 五香粉适量 |
1/11. 用水把酵母化开,倒进面里,用筷子搅匀后揉成面团醒发。
2/11. 鸡蛋炒熟后捣碎
3/11. 粉条煮熟后用剪子铰碎
4/11. 韭菜切碎
5/11. 把所有的馅料拌匀后加香油、盐、五香粉调味。
6/11. 面团醒发至两倍大时取出备用。
7/11. 揉后揪成小剂子,擀成片。
8/11. 第一个包好了。
9/11. 又包好了一个。
10/11. 上蒸锅,水开后蒸15分钟,关火后再焖2分钟。
11/11. 出锅了!