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芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕

恬54

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主料
芒果2个低筋面粉60克牛奶250毫升
糯米粉20克鸡蛋3个砂糖5克
淡奶油250克

芒果千层蛋糕的做法,共12个步骤

芒果千层蛋糕的做法图解1

1/12. 黄油糖隔水加热。2.鸡蛋加入加热过的黄油,加入牛奶,搅拌均匀。3.筛面粉,将面粉过筛2次,分3次倒入牛奶鸡蛋混合液。

芒果千层蛋糕的做法图解2

2/12. 面粉筛入鸡蛋牛奶液,会有颗粒要搅拌均匀

芒果千层蛋糕的做法图解3

3/12. 过筛,筛出大颗粒,留一部分鸡蛋牛奶液,用搅拌棒把大颗粒弄散。

芒果千层蛋糕的做法图解4

4/12. 过两次,把大颗粒都筛出来,鸡蛋液就会变得顺滑

芒果千层蛋糕的做法图解5

5/12. 煎饼皮,小火,我是用慕斯圈圈住,这样打小就一样了

芒果千层蛋糕的做法图解6

6/12. 饼皮用保鲜膜隔开,上下两层皮要稍微厚一点,大一些

芒果千层蛋糕的做法图解7

7/12. 皮11层,冷却后,一层皮一层奶油放水果,一层层摞起来

芒果千层蛋糕的做法图解8

8/12. 最后用保鲜膜包好,上面盖本书,放入冰箱1小时。

芒果千层蛋糕的做法图解9

9/12. 拿出来自己做点装饰即可

芒果千层蛋糕的做法图解10

10/12. 这就是千层啦

芒果千层蛋糕的做法图解11

11/12. 芒果可以切小一点,我是切的太大了

芒果千层蛋糕的做法图解12

12/12. 这样就OK啦。

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营养信息

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  • 芒果千层蛋糕热量2826 千卡
  • 脂肪112.49 克
  • 蛋白质38.29 克
  • 碳水化合物279.98 克
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