酸辣蕨菜

1/11. 蕨菜洗净，焯水过凉水，切大小合适的段备用。

2/11. 姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝，咸肉切丝。

3/11. 锅热放入咸肉煸出油至肉丝变金黄色。

4/11. 倒入姜蒜干红辣椒爆香。

5/11. 倒入蕨菜大火翻炒片刻。

6/11. 调小火放入陈醋。

7/11. 加入酱油15ml。

8/11. 加入盐。

9/11. 加入糖。

10/11. 加入鸡精。