黑松露布朗尼

1/8. 黑松露和黄油隔水融化。

2/8. 融化后放在热水里浸泡以免重新结块。

3/8. 鸡蛋加糖打发，手动打发至变白即可。

4/8. 蛋液里筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。

5/8. 巧克力酱分两次倒入面糊中。

6/8. 将黑松露面糊抹入模具中。我用的是菊花盏。

7/8. 烤箱180度，25分钟，上下火，中层烤。