| 主料 | ||
| 香菇适量 | 鸡蛋适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 芝麻油适量 | 酱油适量 |
| 葱花适量 | ||
香菇鸡蛋羹的做法，共5个步骤
1/5. 香菇洗净用开水浸泡。水不要倒掉
2/5. 鸡蛋打匀净，要吃多少就打多少蛋，把香菇切小丁放倒蛋液里，放入泡香菇的水蛋液和水1:2比例。加入适量盐和糖搅匀放倒蒸锅里倒扣一个盘子蒸5分钟后放入葱花继续蒸
3/5. 倒扣盘子蒸
4/5. 蒸5分钟后放入葱花继续蒸
5/5. 蒸15分钟左右后出锅放入酱油最好用味极鲜或味事达之类的，不要用那种黑黑的酱油，味道太浓。放入几滴酱油和芝麻油就可以开动了。
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吃葱花
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