布朗尼

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这个方子与之前的法式蛋糕（布朗尼）略有区别，减少了巧克力和黄油的分量，去掉了泡打粉，时间上缩短了一些，温度提高了，做出来的布朗尼外焦里嫩，口感也不错。

布朗尼的做法，共7个步骤

1/7. 将糖粉和鸡蛋混合打散，鸡蛋略起泡泡即可，糖粉一定要打均匀融化，不要有硬块

2/7. 巧克力和黄油一起放微波炉融化，温度不要太高，要不油会分离。融合一起就可以了

3/7. 把1和2混合在一起，搅拌均匀

4/7. 将低筋面粉过筛，倒入混合物中，用搅拌棒翻拌，混合均匀即可

5/7. 将面糊放入裱花袋里面挤入模具中，7分满即可，如果没有裱花袋，用勺子盛入模具也可以，造型无所谓，因为一加热面糊会融化成一体

6/7. 放入预热好的烤箱中下层180度20分钟即可

7/7. 烤好的布朗尼略微凉一两分钟就可以倒出放在油纸上晾凉，然后筛上糖粉或淋上巧克力酱即可

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