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蛋挞

蛋挞

淡定的容颜

淡定的容颜

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第一次试做,所以买的现成的塔皮,火候掌握的不是很好,微糊,但是蛋挞味道还是很不错的哦!
主料
雀巢淡奶油130毫升牛奶90毫升白砂糖40克
蛋黄2个全蛋1个吉士粉10克
炼乳少许

蛋挞的做法,共7个步骤

蛋挞的做法图解1

1/7. 先将成品蛋挞皮常温下解冻30分钟

蛋挞的做法图解2

2/7. 取牛奶倒入容器,加入白糖粉和吉士粉搅拌均匀,加入淡奶油,领取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入容器,搅拌混合均匀,用筛网将上述蛋液过滤一次,备用完成。

蛋挞的做法图解3

3/7. 烤箱220度预热

蛋挞的做法图解4

4/7. 蛋挞液倒入塔皮中放在烤箱底层

蛋挞的做法图解5

5/7. 先开下加热管烤10分钟

蛋挞的做法图解6

6/7. 再改为200度上下加热管同时烘烤15分钟即可食用。

蛋挞的做法图解7

7/7. 成品完成,味道不错哦!

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营养信息

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  • 蛋挞热量460 千卡
  • 脂肪38.94 克
  • 蛋白质28.41 克
  • 碳水化合物247.5 克
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