一锅焖

1/23. 臭豆腐洗净后，码放在蒸盘内。

2/23. 黄瓜洗净切成段。

3/23. 除去黄瓜瓜瓤。

4/23. 肉末入葱、姜、味精、淀粉、料酒和适量清水拌匀。

5/23. 将加工好的肉末嵌入黄瓜段内。

6/23. 将多余的肉末打入鸡蛋，加入适量细盐、味精和清水调匀后，倒入蒸盘内。

7/23. 将加工好的黄瓜嵌肉，码放在以上蒸盘内备用。

8/23. 选择七只新鲜的鹌鹑蛋。

9/23. 将鹌鹑蛋打入嵌肉黄瓜中心。

10/23. 栗子去壳后洗净。

11/23. 鸡翅洗净后改刀成块。

12/23. 洋葱洗净后切成块。

13/23. 将加工好的食材入葱、姜、盐、料酒、味精、老抽浆制片刻。

14/23. 免火再煮锅上灶预热后，淋入适量橄榄油将姜片、葱白煸香，然后放入加工好的食材煸炒片刻后，加入适量清水。

15/23. 盖上锅盖，用大火烧开后转入小火烧10分钟左右。

16/23. 10分钟后进行适当调味，然后加入七夕满月映翡翠蒸盘、臭咸方圆蒸显鲜蒸盘，盖上保温锅盖。

17/23. 用大火烧开再转入文火焖10分钟左右。

18/23. 文火焖煮后，将免火再煮锅放入保温胆内。

19/23. 然后再放入保温袋内，使其离火再焖煮片刻即可。

20/23. 免火再煮锅起锅，将锅取出打开保温锅盖，使其内玻璃锅盖冷却片刻，然后取出蒸盘即可。免火再煮锅美味佳肴一锅焖： 1、臭咸方圆蒸显鲜2、七夕满月映翡翠3、五香栗子鸡翅煲

21/23. 《臭咸方圆蒸显鲜》成品效果图。

22/23. 《七夕满月映翡翠》成品效果图。