主料 | ||
大米饭一人量 | 鸡蛋两个 | 腊肠半根 |
卤牛肉(可不放)几片 | 菠菜一小把 | 小葱几根 |
西葫芦半个 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 五香粉适量 | 生抽适量 |
食用油适量 |
1/6. 准备好所有材料。
2/6. 把材料都切碎,备用。
3/6. 鸡蛋先炒一下,用锅铲捣碎盛出备用。
4/6. 锅里留油,把小葱段爆香,放入腊肠翻炒片刻。再放入切碎的卤牛肉和西葫芦加入五香粉、生抽,翻炒至西葫芦变软。
5/6. 然后加入之前炒好的鸡蛋和切碎的菠菜还有煮好的大米饭,再加入适量盐,翻炒片刻。出锅前撒入葱花翻匀即可。
6/6. 成品~ 我放了家里炸的基围虾,满满一口 都是幸福~
我加的卤牛肉,是正好家里有,可以不放。腊肠是我家自己做的,其实也可以用肉来代替,但是我觉着放腊肠更好吃。然后其实蔬菜的话可以用胡萝卜、青椒、土豆等等 均可替代。