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美味披萨

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烘焙里除了烤鸡,最喜欢披萨。没烤箱之前为了吃到披萨总是要排好几个小时的队,现在可以想吃就做。做一次披萨可以满足全家人的口味,方便又好吃!一起试试吧~
主料
高筋面粉170克干酵母1小勺白糖8克
芝士90克洋葱适量
辅料
温水90克食用盐2克色拉油2克
玉米适量胡萝卜适量培根适量
豌豆适量青瓜适量西红柿适量

美味披萨的做法,共15个步骤

1/15. 温水中加入酵母搅匀

美味披萨的做法图解2

2/15. 再把面粉、盐、糖倒入盆子中

美味披萨的做法图解3

3/15. 把调好的酵母倒入面粉中

美味披萨的做法图解4

4/15. 揉好面团

美味披萨的做法图解5

5/15. 揉好的面团放入容器中,盖上保鲜纸,放入烤箱中

美味披萨的做法图解6

6/15. 选择发酵档位,时间选择60分钟

美味披萨的做法图解7

7/15. 把发酵好的面团取出,用刷子在披萨盘上刷上一层色拉油,将擀好的面饼铺在上面。
用双手压住中间部分,使面饼成中间低周边高的形状铺开,尽量让周围有均匀浑圆的一圈

美味披萨的做法图解8

8/15. 接着用餐叉在底部戳出小孔,这样在面饼发酵和烘培的时候底部就不会鼓起了

美味披萨的做法图解9

9/15. 然后将其放入烤箱中,选择发酵档位,时间30分钟,进行二次发酵

10/15. 将培根、洋葱切好,芝士切成丝

美味披萨的做法图解11

11/15. 取出发酵好的披萨底,再用餐叉在披萨中间部分戳一些小孔。在披萨周围刷上一圈色拉油,中间部分刷上番茄酱。

美味披萨的做法图解12

12/15. 铺上1/3的芝士、适量培根、玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、洋葱丝、青瓜粒(食材根据个人喜好)

美味披萨的做法图解13

13/15. 将铺上材料的披萨放入烤箱中层。温度选择200度,选择上下烘烤方式,时间选择10分钟

美味披萨的做法图解14

14/15. 10分钟后,把披萨取出。将剩余的芝士全部铺上,再放入烤箱中,温度选择200度,选择上下烘烤方式,时间选择10分钟

15/15. 美味诱人的PIZZA新鲜出炉啦!

小窍门

用餐叉在底部戳出小孔,这样在面饼发酵和烘培的时候底部就不会鼓起了

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营养信息

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  • 美味披萨热量975 千卡
  • 脂肪25.26 克
  • 蛋白质38.9 克
  • 碳水化合物185.27 克
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