主料 | ||
黄油50克 | 糖粉20克 | 全蛋液6克 |
低筋面粉80克 | 巧克力适量 | 装饰糖珠/糖针适量 |
1/8. 黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。
2/8. 加入全蛋液搅拌均匀。
3/8. 筛入低粉,用刮刀翻拌成均匀无干粉的面团。
4/8. 将面团分成10g/个的小团,并搓成长条,将接头处连接好,成为圈圈。
5/8. 排排放入预热好的烤盘,上下火160摄氏度,中层,15分钟。
6/8. 饼干晾凉后涂上融化的巧克力,并撒上糖针或糖珠即可。
7/8. 来一张巧克力味哒~
8/8. 再来一张抹茶味哒~
除了原味,还可以制作巧克力味和抹茶味,用5g可可粉或5g抹茶粉替换配方中的等量低粉即可。