主料 | ||
洋葱半个 | 鲜香菇两三朵即可 | 小葱1根 |
鱿鱼1只 | 鲜虾若干 | 胡瓜依个人口味添加 |
超市乌冬面1包 | 黑胡椒汁几勺即可 | 生抽3勺 |
1/3. 胡瓜刮丝,剥虾仁,鱿鱼切丝,洋葱切丝,香菇切片,小葱切段如图所示。再放一边备用
2/3. 开水煮乌冬面到七八成熟捞起,冲凉水之后控水放一边备用。
3/3. 下油,油热之后先煸洋葱出香味在下鱿鱼虾,接着余下配料,盐、料酒翻炒,待差不多八分熟之后,再到黑胡椒汁,至黑胡椒汁全化开之后,倒乌冬面,继续翻炒,最后加鸡精,生抽少许提鲜增色。
吃乌冬面时可不能大意!严禁穿白衬衫!严禁东张西望!