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家庭版鸭血粉丝汤

家庭版鸭血粉丝汤

村长家私厨

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我家兔子(我女儿)想吃鸭血粉丝,果断买来自己做。
主料
鸡汤,或者高汤2升鸭血200克豆腐果100克
鸭肝100克鸭肠200克香菜少许

家庭版鸭血粉丝汤的做法,共2个步骤

家庭版鸭血粉丝汤的做法图解1

1/2. 我都做好了才想起来拍照,那我就多说点,有不明白的可以问,到时候再解答。鸭血切块一定要焯水,然后才能放入到高汤锅里煮,否则会有血腥味。豆腐果切开先和鸭血一起在锅里煮。汤里还可以加点十三香,胡椒粉

家庭版鸭血粉丝汤的做法图解2

2/2. 鸭肠,一定要仔细洗干净,我洗了6遍,然后焯水,鸭肝可以买熟食店现成的,切片备用,香菜切小段,粉丝也要用水烫一下,大概一分钟就可以了。等吃的时候再在煮鸭血的锅里再烫一下。剩下的流程就是加鸭肝鸭肠香菜了。好了可以开吃了!

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营养信息

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  • 家庭版鸭血粉丝汤热量1359 千卡
  • 脂肪71.29 克
  • 蛋白质44.5 克
  • 碳水化合物15.81 克
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