豆沙卷面包

1/11. 面包机按蛋、牛奶、糖、盐、高粉、低粉、全麦粉顺序依次放入，揉面20分钟成光滑面团

2/11. 放入黄油揉面20分钟，面包机发酵，面团发酵到二倍大

3/11. 面团排气分成8份，醒发15分钟

4/11. 取一个面团擀成圆形包入豆沙馅

5/11. 包好后收囗朝下，擀成牛舌形

6/11. 用刀子间隔1cm左右划开面团，要划到底

7/11. 上下两端反方向扭转面团

8/11. 面团打个结，捏紧，不然二发时会散开

9/11. 烤盘铺锡纸，面包入烤箱二次发酵

10/11. 烤箱底层放热水，20分钟换一次热水，大約40分钟二发完成，表面刷蛋液撒芝麻