波士顿奶油蓝莓蛋糕

1/16. 将蛋黄、25克砂糖、盐、香草精倒入容器中，搅拌均匀。

2/16. 加入葡萄籽油和牛奶。

3/16. 搅拌均匀，使油脂、牛奶、蛋黄充分融合。

4/16. 筛入低筋粉和泡打粉。

5/16. 搅拌均匀，成蛋黄糊备用。

6/16. 蛋清加入剩余的砂糖。

7/16. 用打蛋器搅打至干性发泡。

8/16. 将1/2打好的蛋白霜与蛋黄糊拌匀。

9/16. 将拌好的蛋黄糊倒入剩余的1/2蛋白霜中，

10/16. 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

11/16. 将拌好的面糊倒入中号菊花纸杯中，送入提前预热的烤箱，中层，185度20分钟（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气调整），烤好后立即出炉，一定要倒扣在烤架上至凉，防止蛋糕回缩。

12/16. 将凉透的蛋糕横切成2片。

13/16. 先抹上奶油。

14/16. 再抹入大喜大蓝莓酱。

15/16. 盖上另一片蛋糕，在表面抹上薄薄一层鲜奶油。