傣家菜里的一个招牌菜，第一次吃这个菜是在昆明；之后自己凭借记忆里试做了几次，找到了些类似的感觉。
| 主料 | ||
| 牛肉碎300克 | 香菜100克 | 小米辣30克 |
| 生抽少许 | 蚝油少许 | 盐少许 |
小米辣香菜炒牛肉末的做法，共2个步骤
1/2. 香菜洗净切碎，小米辣切圈圈备用。
2/2. 热锅冷油，放牛肉碎翻炒；变色出香气后放入耗油、生抽炒香。放入小米辣圈圈和香菜碎翻炒均匀加盐调味即可。
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营养信息
详细信息>>- 小米辣香菜炒牛肉末热量131 千卡
- 脂肪25.48 克
- 蛋白质30.31 克
- 碳水化合物77.64 克
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