宴请必备-草莓纸杯蛋糕

1/13. 先把蛋清和蛋黄分离到两个容器里

2/13. 把蛋白液中滴一两滴醋，然后打至干性发泡。(干性发泡就是把碗倒扣也不会流出来)我用手动打蛋器打的 打了大约40多分钟，手特别酸

3/13. 将油和牛奶加入蛋黄中 搅至完全融合

4/13. 将蛋白倒入蛋黄中 然后筛入低筋面粉

5/13. 用切拌的手法快速拌均匀 (切记：切拌千万不可打圈)

6/13. 把面糊放入保鲜袋

7/13. 将面糊挤到纸杯里(这个是5个纸杯的量)面糊占纸杯的三分之二就好，太多会长出来

8/13. 165度预热十分钟 然后放入烤箱中烤165度20分钟 我家是美的烤箱

9/13. 是五个的量 但是正好遇到人多时间又不够 我就挤了七杯 发的很好

10/13. 我用的雀巢淡奶油 还不错的没有难打发 这个奶油的用量是适量的 根据个人需要

11/13. 加入白砂糖搅啊搅就可以啦

12/13. 然后将奶油挤入纸杯，我没有裱花带 所以用塑料袋剪了个眼 哈哈 挤的有些随意 所以你们还是看成品吧