菠萝包

1/13. 首先做菠萝皮，也可以在发酵面团的时候做。软化黄油加糖粉和盐入容器里。

2/13. 用打蛋器打匀。

3/13. 全蛋液分次加入，搅拌均匀

4/13. 加入过筛的低粉。

5/13. 用橡皮刮刀用切拌的方式拌匀，入冰箱冷藏，方便最后整形。

6/13. 将面团材料里除黄油外的材料先打至面团光滑，在放入黄油，搅拌至扩展阶段即可。

7/13. 放温暖处发酵2倍大，约1小时。

8/13. 排气，滚圆，分成10份。

9/13. 将菠萝皮分成10份。

10/13. 用手掌将菠萝皮按压成圆形状。

11/13. 包入面团，然后用菠萝印或者刮板划上花纹。

12/13. 最后发酵至2倍大，刷上全蛋液，180度15分左右。