| 主料 | ||
| 香椿适量 | 鸡蛋适量 | 红肠适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 色拉油适量 | |
香椿煎鸡蛋的做法，共5个步骤
1/5. 香椿洗净，去梗，只要香椿叶，用开水烫一下。
2/5. 鸡蛋打入盘中。
3/5. 把焯烫好的香椿倒入鸡蛋中，加盐，搅拌均匀。
4/5. 炒锅放色拉油，烧热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
5/5. 把煎好的鸡蛋滑入盘中，上面切几片红肠装饰。
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