香葱&豆沙馅煎饼

1/7. 先将中筋面粉用盆子装好将温水加入，然后揉至面团光滑后用布盖好饧发20分钟；将发好的面团放在案板上反复用杖面棒反复搓压均匀后，将面团搓至长条形；将面团分成等量大小的剂子；将剂子用杖面棒搓成簿的长条形；

2/7. 在面粉上扫上加盐的猪油，再洒适量的葱花

3/7. 同上一步骤

4/7. 将扫有馅料的面团按长边向里卷里来后，以打圈的方式盘成卷状

5/7. 将卷状面团用杖面棒搓薄，搓的过程中要洒粉防粘。

6/7. 烧热锅放油煎至两面金黄即可！