| 主料 | ||
| 牛肉末250(4人份)克 | 盐1小勺 | 黑胡椒粉1小勺 |
| 鸡蛋1个 | 洋葱半个 | 车打芝士片4片 |
| 俄式酸黄瓜2小条 | 番茄沙司随意 | 蜂蜜芥末酱随意 |
| 汉堡胚4个 | ||
M记的吉士汉堡的做法，共4个步骤
1/4. 洋葱切末，加一半到牛肉末中，再加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋，一起拌匀，用圆形煎蛋圈做模具，压出一个紧实的肉饼，小火慢慢煎到两面微焦
2/4. 肉饼上摆芝士片，剩余的洋葱末拌入番茄沙司，抹在芝士片上，再加几片酸黄瓜，挤上一点蜂蜜芥末酱
3/4. 盖上顶棚就搞定啦，这次用的是现成的汉堡胚，和自己做的当然不能比，另外原版吉士汉堡的顶没有芝麻哦，只有巨无霸带芝麻顶
4/4. 万能的硅油纸包一包，真像那么回事耶
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