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沙琪玛

沙琪玛

慧yga

慧yga

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主料
中筋面粉200克酵母5克鸡蛋2-3个
清水150毫升冰糖200克白糖100克
蜂蜜100克葡萄干一小把食用油一碗

沙琪玛的做法,共8个步骤

沙琪玛的做法图解1

1/8. 面粉加鸡蛋,一点温水化开酵母,揉成面团。面要揉的硬点。

沙琪玛的做法图解2

2/8. 醒发半小时,擀成片儿

沙琪玛的做法图解3

3/8. 切成条

沙琪玛的做法图解4

4/8. 放油锅炸一炸!几秒钟就飘起来了,掌握火候,别炸糊了哦

沙琪玛的做法图解5

5/8. 清水加冰糖熬化,再加点白糖,熬的粘粘的。最后加点蜂蜜。

沙琪玛的做法图解6

6/8. 趁热把炸好的面条放入拌匀

沙琪玛的做法图解7

7/8. 撒点葡萄干或自己喜欢的~,装盘压实

沙琪玛的做法图解8

8/8. 待凉了切块,开吃吧!

小窍门

和面时酵母可以放点,也可以不放。熬糖时也可以用白糖,加点蜂蜜味道更好

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营养信息

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  • 沙琪玛热量3129 千卡
  • 脂肪113.21 克
  • 蛋白质26.86 克
  • 碳水化合物421.42 克
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