主料 | ||
冷饭2饭碗 | 腊肉适量 | 荷兰豆两把 |
鸡蛋2个 | 香菇几个 |
1/4. 蛋打散,加少许盐胡椒粉去腥后单独炒好,这个easy 不细说。香菇泡发和腊肉、荷兰豆一起切丁,不用切太细哈,这样吃起来才香。
2/4. 香菇丁和荷兰豆丁放少许油盐或生抽炒好盛出。腊肉水洗一下,在锅里炒到微微变色盛出。
3/4. 把冷饭在锅里用铲子压散些,放热水,翻炒一下加热,再倒入所有的料翻炒均匀,在锅的边缘再加一些热水,盖上锅盖焖几分钟。这样的炒饭入味又不油腻哦!Enjoy!
4/4. 祝你胃口大开(^ω^)
蛋和其他料都要单独炒好并调味最后再和饭一起炒,料可以放一些油,炒饭就不放油