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营养美味-蛋包饭

营养美味-蛋包饭

大萌果

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早上不知道吃什么了,打开冰箱按照家里现有的食材做了这道自创式蛋包饭,没想到儿子超级爱吃(^_-)
主料
鸡蛋2个火腿丁适量红柿椒丁少量
胡萝卜丁适量紫甘蓝适量(配菜用)鲜玉米粒适量
番茄酱适量米饭一碗沙拉酱适量
洋葱粹末少量水淀粉适量

营养美味-蛋包饭的做法,共14个步骤

营养美味-蛋包饭的做法图解1

1/14. 备好食材

营养美味-蛋包饭的做法图解2

2/14. 还有番茄酱,米饭。

营养美味-蛋包饭的做法图解3

3/14. 将洋葱末爆香,胡萝卜丁,火腿丁爆炒至软,(忘记先放洋葱末了(>﹏<))

营养美味-蛋包饭的做法图解4

4/14. 再放入鲜玉米粒,红椒丁继续翻炒(同时放入了洋葱末(>﹏<))

营养美味-蛋包饭的做法图解5

5/14. 炒好后放入米饭继续翻炒

营养美味-蛋包饭的做法图解6

6/14. 米粒炒散后加入适量盐及胡椒粉

营养美味-蛋包饭的做法图解7

7/14. 再挤入番茄酱继续炒匀

营养美味-蛋包饭的做法图解8

8/14. 鸡蛋液打散加入调好水淀粉搅匀

营养美味-蛋包饭的做法图解9

9/14. 锅内取少量玉米油小火加热,倒入蛋液。

营养美味-蛋包饭的做法图解10

10/14. 小火煎成蛋饼

营养美味-蛋包饭的做法图解11

11/14. 在蛋饼的一边抹上炒好的米饭

营养美味-蛋包饭的做法图解12

12/14. 蛋饼边缘涂抹蛋液,用铲子按压边缘部使其粘合。

营养美味-蛋包饭的做法图解13

13/14. 盛在盘内,挤上番茄酱或沙拉酱,搭配上蔬菜沙拉即可。

营养美味-蛋包饭的做法图解14

14/14. 再榨点香蕉牛奶汁,开始享受美食吧(^_-)

小窍门

可以选择自己喜欢的食材,鸡蛋液里加入少量水淀粉,这样煎出的蛋饼就不会破。

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营养信息

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  • 营养美味-蛋包饭热量794 千卡
  • 脂肪89.26 克
  • 蛋白质21.54 克
  • 碳水化合物76.93 克
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