艾草卷饼

1/13. 艾草摘干净，取嫩芽

2/13. 焯水，撩出

3/13. 用榨汁机打成绿色的艾草汁液

4/13. 200克面粉准备好

5/13. 加110克艾草汁，盐2克，和成面团（自己有家养的天然酵种，放了7克，不放也可以），冷藏过夜。

6/13. 面团分成5个，每个大概60克。

7/13. 擀成饼，放入平底锅，不用油，两面煎成淡黄色。

8/13. 腌制的牛排煎熟，切成条状

9/13. 鸡蛋煎成蛋饼，切成蛋丝

10/13. 红椒、胡萝卜切丝，和黄豆芽一起炒熟

11/13. 饼卷上生菜、牛肉、蛋、蔬菜，用葱系上。美味的艾草卷饼就好了。

12/13. 再来全景图