蛋挞皮实在太累人，容我懒惰一些，只给大家分享蛋挞液的做法吧~
| 主料 | ||
| 牛奶125毫升 | 淡奶油100毫升 | 玉米淀粉4克 |
| 细砂糖40克 | 蛋黄4个 | |
| 辅料 | ||
| 蛋挞皮12个 | ||
蛋挞液的配方的做法，共4个步骤
1/4. 蛋挞皮常温解冻20分钟。牛奶、淡奶油、玉米淀粉、细砂糖，放入盆中搅拌均匀，加热至开，放凉备用。
2/4. 将鸡蛋黄打散搅匀，待牛奶液冷却，将蛋黄液倒入牛奶液，搅匀。即成蛋塔液。
3/4. 蛋塔液不要倒满，八分就好。
4/4. 烤箱提前预热到210℃，中层上下火烤25分钟。前20分放中层，后5分钟放上层拿继续烘，结果还是很理想的。
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