主料 | ||
低筋面粉100克 | 黄油50克 | 鸡蛋20克 |
糖粉20克 | 肉松20克 |
1/18. 材料准备就绪
2/18. 黄油切小块室温下软化
3/18. 加入糖粉,用电动打蛋器充分打发。
4/18. 充分打发
5/18. 分次加入蛋液,打发均匀。
6/18. 打发均匀
7/18. 倒入过筛的低筋面粉
8/18. 混拌均匀
9/18. 搅拌均匀
10/18. 取8克的小面团,用手捏成圆片形,包入肉松馅。
11/18. 收入成团
12/18. 放入烤盘
13/18. 用沾上面粉的叉子压出纹路,这时烤箱180度预热。
14/18. 表明刷上蛋液
15/18. 180度烤制25分钟,后几分钟可以随时观察饼的颜色(每家的烤箱不同)。
16/18. 哇~好吃
17/18. 装罐顿时高大上
18/18. 装罐出售
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