主料 | ||
排骨300克 | 土豆适量 | 香菇适量 |
姜适量 | 八角适量 | 蚝油1勺 |
卤汁1勺 | 料酒1勺 | 老抽3勺 |
冰糖适量 |
1/11. 小豆友情赞助剥玉米粒
2/11. 排骨泡水洗净
3/11. 水烧热后放入洗净的排骨焯水
4/11. 将图片上的调料按每种1勺的分量混合,然后倒入排骨腌制一会
5/11. 将大米和糯米按3:2的比例配好洗净,可以让蒸出来的米饭香糯可口些。
6/11. 准备好配菜
7/11. 先将土豆和香菇放入锅中翻炒一下入味
8/11. 八角姜片冰糖爆炒
9/11. 加入腌制的排骨一起翻炒,根据咸淡适当加入老抽增色增味
10/11. 将菜和淘好的米一起倒入电饭煲开煮
11/11. 整个过程香味满屋。成品图