凉拌豆腐干-麻辣豆腐干 兰花丝

1/5. 豆腐干洗净,切成细条剥，三瓣蒜剥好剁碎。

2/5. 将豆腐干用开水烫一道，然后捞出。

3/5. 放入盐1勺、鸡精1勺、十三香1勺、花椒粉1勺、辣椒粉3勺，和之前剁好的蒜蓉。

4/5. 在锅里倒入一定的油，烧到9成热有浇上，把蒜蓉和辣椒炝一下。