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开口笑

开口笑

zf时光小偷

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主料
中筋面粉250克泡打粉5克鸡蛋2个
白砂糖50克黄油50克适量
生芝麻适量

开口笑的做法,共4个步骤

1/4. 面粉与泡打粉充分混合,中间打入一个鸡蛋,加入白砂糖和黄油,再加入适量水,揉成面团。

2/4. 将面团搓成长棍状,直径大约两厘米,揪成小剂子,将小剂子揉成球形

开口笑的做法图解3

3/4. 取一个小碗,里面打入一个鸡蛋,搅打加少量水,将小球倒入,均匀裹上蛋液,将小球捞取到芝麻里,裹上芝麻,用手搓紧。

开口笑的做法图解4

4/4. 把油烧到3成热,大概100℃,放入芝麻球,等油温升到5成热,大概150℃,芝麻球炸到开口,即可捞出。

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营养信息

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  • 开口笑热量1657 千卡
  • 脂肪109.71 克
  • 蛋白质25.26 克
  • 碳水化合物198.82 克
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