主料 | ||
黄油(软化好的)50克 | 炼乳30克 | 糖粉10克 |
低筋面粉120克 | 大枣2-3颗 | 原味酸奶1t(5毫升) |
1/10. 软化好的黄油加糖粉用刮刀拌匀。
2/10. 加入炼乳、酸奶拌匀。
3/10. 筛入低筋面粉。
4/10. 切拌成面团放入冰箱冷藏30分钟。
5/10. 取一小块面团,揉成顶部不太尖锐的圆锥体,用手指搓出关节。
6/10. 用刀刻划出关节纹路,想要做断指效果的,在这一步的时候从指头根部揪掉一块面团,尽量揪得越错落不齐。
7/10. 用剪刀剪出大小合适的大枣做指甲,用毛刷蘸蛋液,在大枣上刷一层,按入饼干内,这样造型会比较逼真。
8/10. 烤箱预热170°,放入中层烤15-20分钟,到表层上色。
9/10. 做好放凉密封保存,什么时候想吓人什么时候用。
10/10. 如欲效果更加逼真,可以将红红的草莓果酱不规则刷到手指四周营造气氛~
1 做手指的时候可以做出粗细长短的不同,这样组成一只手效果更逼真。
2 手指甲也可以使用大杏仁制作。
3 手指要捏得稍微细一点、关节做的要突出,因为烤制的过程中会膨胀。