酸奶面包

1/11. 将除黄油外的所有材料和成光滑不粘手的面团。再把室温软化的黄油放入继续柔

2/11. 直到面团拉出薄薄的筋膜，这个时候面就和好了。

3/11. 放入烤箱发酵到原来两倍大。

4/11. 分割成九等份，当然想分成多大的自己说的算。静置15分钟。这步的照片是后补的

5/11. 我搓的是橄榄型，做什么型自己看着办。

6/11. 做了加葡萄干的和没加的。

7/11. 做的对不起观众，高矮胖瘦各不同。

8/11. 放烤箱二次发酵到两倍大。

9/11. 已经发到原来两倍大，表面刷蛋液，入烤箱中层上下火150度，大概25分钟，温度和时间根据自家烤箱自己掌握。

10/11. 上色了，我会选择用锡纸盖上以免表面火大变硬