| 主料 | ||
| 香菇50克 | 肉末50克 | 马蹄8个 |
| 蒜蓉适量 | 姜蓉适量 | 辣椒1个 |
| 酱油适量 | 胡椒粉适量 | 沙茶酱适量 |
香菇肉酱的做法，共2个步骤
1/2. 香菇泡发切丁，肉末用酱油、胡椒粉、沙茶酱拌匀腌制入味
2/2. 用热油爆炒香菇丁，直到香味出来，把香菇丁拨到一边，倒入蒜蓉姜蓉和辣椒爆香，之后倒入肉末，炒匀，再加入马蹄碎，酱油炒匀后，加入水没过锅里的食材，大火烧开，小火炖煮半个小时或以上，收干，香喷喷的香菇肉酱就出炉了。
小窍门
沙茶酱是潮汕特产，其它地区买不到可以用辣椒酱，豆瓣酱，黑椒酱替代。
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营养信息
详细信息>>- 香菇肉酱热量1492 千卡
- 脂肪132.96 克
- 蛋白质60.55 克
- 碳水化合物161.61 克
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吃香菇100克，热量26千卡
相当于采花9分钟消耗的热量...
吃肉末100克，热量395千卡
相当于脱衣服198分钟消耗的热量...
吃辣椒100克，热量295千卡
相当于美容295分钟消耗的热量...
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