千层肉饼

1/8. 面粉倒入开水，用筷子搅成絮状。稍凉再揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放一边醒着。

2/8. 下来拌肉馅，肉馅中放入姜末，盐，包子饺子调料，生抽，白酒，鲜鸡汁，香油搅拌均匀。

3/8. 取少量面团擀成圆饼

4/8. 按图分割，在面饼上摸上肉馅，再依次折起来

5/8. 再稍擀开点，就可以下锅了。

6/8. 饼锅烧热，放少许油，放入饼丕，两面上花，金黄即可出锅。

7/8. 出锅了！