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蛋挞

蛋挞

魅智豆

魅智豆

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烘焙第一次首秀,按照步骤来,应该不会差到哪里去。
主料
淡奶油200克牛奶20克炼乳80克
白砂糖20克蛋黄5个吉士粉10克
蛋挞皮13-15个左右

蛋挞的做法,共8个步骤

蛋挞的做法图解1

1/8. 首先按照所需要的原料,依次加入牛奶,淡奶油,吉士粉,白砂糖,混合均匀。

蛋挞的做法图解2

2/8. 接着加入鸡蛋黄,搅拌,然后过筛。

蛋挞的做法图解3

3/8. 七哥蛋挞皮,是必不可少的。

蛋挞的做法图解4

4/8. 把搅拌均匀的蛋挞液逐个加到蛋挞皮里,八分满即可。

蛋挞的做法图解5

5/8. 放进烤箱,差不多180度的温度,中层。

蛋挞的做法图解6

6/8. 经过半小时左右的烤制,差不多是这样。

蛋挞的做法图解7

7/8. 整个过程差不多30-40分钟,蛋挞成型。

蛋挞的做法图解8

8/8. 蛋挞大功告成,总体感觉口味不错,就是下次制作的时候,蛋挞液可以稍微更加加多一点,蛋挞看上去就会更饱满!

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营养信息

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  • 蛋挞热量2361 千卡
  • 脂肪156.44 克
  • 蛋白质34.81 克
  • 碳水化合物292.9 克
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