主料 | ||
淡奶油200克 | 牛奶20克 | 炼乳80克 |
白砂糖20克 | 蛋黄5个 | 吉士粉10克 |
蛋挞皮13-15个左右 |
1/8. 首先按照所需要的原料,依次加入牛奶,淡奶油,吉士粉,白砂糖,混合均匀。
2/8. 接着加入鸡蛋黄,搅拌,然后过筛。
3/8. 七哥蛋挞皮,是必不可少的。
4/8. 把搅拌均匀的蛋挞液逐个加到蛋挞皮里,八分满即可。
5/8. 放进烤箱,差不多180度的温度,中层。
6/8. 经过半小时左右的烤制,差不多是这样。
7/8. 整个过程差不多30-40分钟,蛋挞成型。
8/8. 蛋挞大功告成,总体感觉口味不错,就是下次制作的时候,蛋挞液可以稍微更加加多一点,蛋挞看上去就会更饱满!