奶油曲奇

1/7. 黄油切成小块，放在室温下软化。

2/7. 用电动打蛋器打至顺滑，加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油体积稍有膨大。

3/7. 分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合后在加下一次。

4/7. 搅打完成后，黄油应该呈现提及蓬松，颜色发白的奶油霜状，加入香草粉，搅打均匀，筛入低筋面粉。

5/7. 用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉完全湿润。

6/7. 见面糊放到手心中，按平，放入烤箱中，190度烤10分钟。（因为面糊太稠了，裱花袋经受不住裂了，所以不得不用手摁