糖醋肉末脆皮豆腐

1/13. 买回来的老豆腐切块，表面撒盐

2/13. 豆腐片、淀粉、鸡蛋液备好

3/13. 油下锅加热

4/13. 豆腐下锅前粘上淀粉、蛋液，然后再放入油锅，将豆腐炸得两面金黄

5/13. 炸好豆腐捞起放一个盘子待用

6/13. 这时准备酱料：三勺番茄酱、一勺陈醋、1/2小勺盐、两小勺白糖、一勺酱油、100ml水淀粉，搅拌均匀就完成酱料

7/13. 锅再烧起留少许油

8/13. 将肉末加入锅炒香

9/13. 接着把豆腐倒入锅里

10/13. 再把酱料倒入锅中，将豆腐均匀的沾上酱料

11/13. 大火收汁

12/13. 撒上白芝麻