红烧猪蹄猪尾巴

12780人浏览

分享到：

今天要跟你们说一个励志又悲惨的故事：别指望靠走路减肥～八戒走了十万八千里也没见瘦下来，而且…他还吃素……故事讲完了……

主料
猪蹄1只	猪尾巴1条	配料：生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶适量

红烧猪蹄猪尾巴的做法，共3个步骤

1/3. 猪脚猪尾巴剁块，洗干净泡清水里出血水，中间换几次水，直到水干净了。然后油锅爆姜丝，下猪脚猪尾巴加冰糖，炒糖色

2/3. 炒肉的同时，砂锅里放足够没过肉块们的水，几块蒜瓣一小瓣八角一小块桂皮一小片香叶，哦还有适量生抽，一点盐，对了还有一块豆腐乳（一般人我不告诉他～）。水开后把炒香的肉摆进砂锅，大火煮开转小火咕嘟……

3/3. 煮啊煮啊，半个小时多，也许四十分钟……反正是水变少了，皮也软烂入味了，就好了……哇，好好次～～

砂锅里煮肉的时候，放一点醋，肉容易软烂

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12780人查看，0条评论