| 主料 | ||
| 高筋面粉200克 | 鸡蛋（我没加，如果要加就减少25克的水）1个 | 水（可换牛奶）100克 |
| 芒果酱（可换别的如:香蕉酱，奶油）适量 | 黄油35克 | 奶油（芒果酱制作）10克 |
| 牛奶（芒果酱制作）8克 | 白糖50克 | 盐5克 |
| 醋（芒果酱制作）10克 | 芒果2个 | 酵母5克 |
| 香蕉10克 | ||
芒果香蕉爆岩奶香面包的做法，共4个步骤
1/4. 先做芒果酱:芒果打成泥，放入锅里加30g糖，搅拌后加入黄油，淡奶油，醋，和牛奶，（也可以直接加糖和醋搅拌，什么也不加）
2/4. 然后揉面:除黄油外所以材料都加入盆里搅拌，揉面刚开始时会很黏，但5分钟后就不黏了，首先搓面，5分钟后摔面，摔20~30分钟左右就可以了（摔到7分钟时加黄油）。
3/4. 发酵1小时
4/4. 发酵2倍大时将面分成几份，压成厚饼后加入自制的芒果酱，包好，在烤盘里垫油纸放入面包，上下火150度烤20分钟就好了
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营养信息
详细信息>>- 芒果香蕉爆岩奶香面包热量1435 千卡
- 脂肪100.37 克
- 蛋白质17.41 克
- 碳水化合物222.95 克
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