把懒虫叫醒-假日心情，葡式蛋挞

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周末的早晨放着音乐在厨房忙忙活活，做一道自己爱吃的小点，再用这种香气把懒虫叫醒，美美的一天开始了～

把懒虫叫醒-假日心情，葡式蛋挞的做法，共7个步骤

1/7. 淡奶油200g，牛奶120g，砂糖45g，备好。砂糖可依据个人口味调整，40到50都是可以的。

2/7. 淡奶油，牛奶，细砂糖，倒入小锅中，置于小火上，搅拌至砂糖融化。离火晾凉。

3/7. 在奶液中加入三个鸡蛋黄，过程中没来得及拍照，留用这种最常见的蛋清分离器。

4/7. 再筛入低粉，搅拌均匀。

5/7. 把调好的蛋挞液过筛，去掉颗粒。

6/7. 准备蛋挞皮倒八分满。烤箱上下火220度预热，放入烤箱中层。

7/7. 大约20分钟后，香喷喷的蛋挞就出炉啦。端个盘子放到床边，懒虫立刻就醒了！

炼乳可不用，我家没有，我没放。皮埃斯，这个配方说是20个蛋挞的量，但个人觉得估计就是13个左右的量。皮埃斯2，蛋挞液一次性弄好，放到冰箱冷冻，下次取出室温解冻就可以。

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