基础吐司面包

1/14. 先把盐和高筋面粉混合。

2/14. 然后在混入奶粉，糖和酵母。

3/14. 黄油切小块室温软化，然后和水，蛋液一起加入拌好的粉类。

4/14. 搅拌到没有干粉后就开始揉面了。

5/14. 面团一开始会很黏手，但是越揉越光滑。

6/14. 揉到出现手套膜就好了。

7/14. 把面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵到两倍大。

8/14. 发好的面团分成三份。

9/14. 取一份擀成长条。

10/14. 然后从一端卷起来。

11/14. 排列在土司盒里，再次放在温暖湿润的地方发酵到两倍大。

12/14. Duang~然后刷一层全蛋液，全蛋液里可以加一些清水，清水越多上色越浅。放入180度预热的烤箱烤30分钟。

13/14. 如果希望面包表面更漂亮，就刷一层简单糖浆在表面，简单糖浆的做法是把体积相同的水和糖混合，煮沸就可以使用了 。