超简单的八寸戚风蛋糕

1/13. 全家福～

2/13. 蛋清蛋黄分离，蛋清碗里不可以有水呦～

3/13. 将色拉油，白砂糖，盐，牛奶（忘记拍放牛奶的了）

4/13. 加入低筋面粉～

5/13. 搅匀就可以啦～

6/13. 下面就开始打发蛋清了～第一次先打成鱼泡眼的状态，加20g的白砂糖

7/13. 第二次加20g糖是打发细腻的时刻

8/13. 哈哈～第三次加20g糖咯～就是出现纹理了

9/13. 蛋白最后要打到可以提拉出小尖脚

10/13. 将打发好的蛋白分三次加入搅拌好的蛋黄盆中，记住是上下翻，不可以画圈圈哦～

11/13. 倒入模具中，震震里边的气泡～放入预热好的烤箱150度，中下层，30分钟～然后170度15分钟就可以啦～

12/13. 马上出锅啦～