日式牛肉饭

1/5. 前日吃火锅~ 剩了些肥牛片~ 突发想做日式牛井（牛肉饭）~ ^o^ 之后烧一些开水~ 将肥牛片出一下血水 捞起 留用~

2/5. 取半个洋葱 切丝~ 数个大蒜 切末~

3/5. 锅热后 略微的加些油 煸炒洋葱丝和蒜末~（由于肥牛出血水后 还是有很多的油份 所以油不用放很多）~

4/5. 洋葱丝和蒜末~ 煸炒出略带焦香后~ 加入肥牛~ 调中小火~ 再放适量生抽~ 加水~ 翻炒几下~ 尝一下味~ 如果咸了~ 再放些糖中和~ 没问题就准备起盘吧~ （此处步骤 调中小火 是为了保证足够的水份 这样汤汁就可以拌饭啦…）