肉丝菌菇汤面

1/8. 猪肉切丝，放淀粉，盐，味精，腌制20分钟

2/8. 菌菇洗净，放入沸水，中火5分钟，放入盐，调成小火，煮15分钟。

3/8. 鸡毛菜洗净备用。过20分钟左右，取出腌制好的肉丝，并且煮好下面条用的沸水。

4/8. 平底锅放入植物油，6成热时，放入肉丝，用筷子拌炒均匀。

5/8. 在菌菇汤里，倒入肉丝，调小火烧开。

6/8. 放入鸡毛菜，拌炒至八九成熟，就可关火。

7/8. 把切面下到事先煮沸的水里，放稍许盐，中高火煮熟。