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美味蛋挞

美味蛋挞

倩妞儿3064

倩妞儿3064

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主料
小挞皮16个鸡蛋1个淡奶油100克
白砂糖20克纯牛奶100克低筋面粉20克
葡萄干若干

美味蛋挞的做法,共4个步骤

美味蛋挞的做法图解1

1/4. 准备好蛋挞皮,不想麻烦,在某宝买的成品冷冻挞皮

美味蛋挞的做法图解2

2/4. 将鸡蛋之外的所有材料混合,搅拌至砂糖融化,加入鸡蛋。为了不再每次剩半个蛋清,就放全蛋了,自我感觉口感没啥区别!搅拌好后过筛两遍,口感会更细腻!之后倒入挞皮,七八分满!放入两三粒葡萄干!

美味蛋挞的做法图解3

3/4. 放入预热好的烤箱!我的是很便宜的SKG25升烤箱!上下火180度!25分钟!

美味蛋挞的做法图解4

4/4. 成品!有虎皮噢!最后要多观察,根据自家烤箱脾气!看到有虎皮,四周焦黄了就OK啦!家里馋猫说比买的好吃噢!

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营养信息

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  • 美味蛋挞热量1364 千卡
  • 脂肪111.61 克
  • 蛋白质28.16 克
  • 碳水化合物269.42 克
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